磷酸二氫鈣在乳豬飼料中的應用研究
Q1:影響乳(仔)豬料品質的因素有哪些?
腹瀉控制能力
仔豬腹瀉是母豬飼養效益的直接體現;仔豬損失的80%由腹瀉導致。
抗應激能力
主要指斷奶應激、排序應激、環境應激;應激導致仔豬抗病力下降,發病率上升和腹瀉。
采食量或適口性
采食量是減少斷奶應激的第一要求,也是仔豬能否過渡到完全飼料,并獲得早期生長優勢的關鍵。
Q2:控制乳(仔)豬腹瀉的營養措施有哪些?
消化性 包含選用消化率高的飼料原料、添加飼用酶制劑、調整飼料加工方式。
抗原性 包含降低日糧抗原物質含量、降低蛋白水平、通過飼料加工破壞日糧抗原性。
酸堿性 包含選用系酸力低的飼料原料、添加酸化劑等。
Q3:乳(仔)豬飼料中添加磷酸二氫鈣有何好處?
1、可以降低飼料系酸力
項 目 | MCP | MDCP | DCP |
鈣Ca% | 0.85 | 0.85 | 0.85 |
有效磷AP% | 0.41 | 0.41 | 0.41 |
總磷TP% | 0.59 | 0.59 | 0.59 |
系酸力 | 15.77 | 17.18 | 20.00 |
以相同營養水平,使用相同飼料原料(無機磷源除外),磷酸二氫鈣組有降低飼料系酸力的作用。有研究表明,飼料系酸力越低,
乳(仔)豬腹瀉率也越低。
2、可以提高乳(仔)豬生產性能
不同磷酸鹽對乳(仔)豬生產性能的影響(川農動物營養研究所,2010)
3、可以提高飼料對磷的利用率
豬對飼料磷酸鹽的表觀利用率
| MCP | DCP | 脫氟磷酸鈣 |
Zwart,1999 | 89-90 | 70 | 50-75 |
Kemme,2001 | 89.3-90.3 | 78.6 | - |
劉顯軍,2001 | 86 | 77 | - |
Grimbergen,1985 | 82-90 | 70-72 | - |
Damarrd,1994 | 64 | 59 | 50 |
Beer,1993 | - | - | 73-74 |
Vanderpeet,1988 | 80-85 | 69 | - |
Harmon,1974 | - | 71 | - |
曹慧,2002 | 88 | 70 | 67 |
INRA-AFZ(2004) | 83 | 69 | 60 |
NRC(2012)表觀消化率 | 82.8 | 73.9 | 48.2 |
NRC(2012)標準化總腸道可消化率 | 88.3 | 81.4 | 53.4 |
從上述學者的研究可以看出,使用磷酸二氫鈣作為乳(仔)豬飼料磷源,可以提高乳(仔)豬抗腹瀉、抗應激的能力,提高乳(仔)豬成活率,提高免疫能力,也能通過改善飼糧的適口性而提高乳(仔)豬的采食量,促進生長發育;與此同時,使用磷酸二氫鈣,也能減少動物排放的磷,減輕或控制對環境的不利影響。